Prikaz objav z oznako recipe. Pokaži vse objave
Prikaz objav z oznako recipe. Pokaži vse objave

24. december 2016

Moj božič

Živjo!

Danes je božični večer in še zadnja objava serije 12 dni božiča. Upam, da ste uživali v objavah in ste našli kakšno idejo, kako ustvariti praznike še prijetnejše in čarobnejše. Dobili ste kar nekaj idej, kam se odpraviti v adventnem času v objavah Božični Maribor in Božična Ljubljana. Objavila sem tudi tri recepte, dva bolj zdrava (Bananini navihančki, Kokosove kocke) in enega nagajivega (Angleška božična pita - Mince pies) ter ideje za zimske napitke. Za vse tiste zamudnike sem izbrala nekaj idej za darila. Upam, da so kateremu izmed vas pomagale pri izbiri daril za najbližje in tako olajšale nakupovanje. V objavi Knjige v letu 2016 sem vam predstavila nekaj knjig, s katerimi sem si letos krajšala večere in mislim, da bi jih morali prebrati tudi vi. Zapisala sem tudi svoj dnevnik vadbe kar za celo leto in v njem lahko preberete o mojih (ne)uspehih v objavi Moja vadba v letu 2016. Predstavila sem vam tudi planer Ustvarjam sanjsko leto 2017, za katerega menim, da je dobra naložba, sploh če želite v novem letu uresničiti svoje cilje in potrebujete vodnik, kako jih doseči.  


Sedaj pa bom zapisala brez česa si ne morem predstavljati svojega božičnega večera in božiča. Zame ni božiča, če ni:
- okrašene smreke
- svežega peciva
- vroče čokolade 
- filmov Počitnice (The holidays) in Sam doma
- božičnih pesmi Franka Sinatre in Michaela Buble-ja
- obdarovanja najbližjih
- odpiranja daril pri babici in skupne večerje za Božič
- lenarjenja
- časa z družino
- branja knjige. 

Želim vam lepe in čarobne praznike v objemu družine. 

23. december 2016

Kokosove kocke

Živjo!

V kuhinji rada eksperimentiam (verjetno je to ostalo od vaj na fakulteti) in tako sem se odločila, da bom poskusila vegansko sladico, ki sem jo zasledila v reviji Božična Maja. Moram priznati, da me vegansko in vegeterjansko prehranjevanje zanima, vendar pa mislim, da se za tak način življenja nebi mogla odločiti v celoti. Zato pa rada poskušam recepte in vsaj kakšen obrok poskusim nadomestiti z vegetrajansko prehrano in moram priznati, da mi je veliko receptov všeč in jih lahko pričakujete na mojem blogu. Danes bomo začeli z nečim sladkim, kot se za december spodobi. 
Kokosove kocke vsebujejo:

  • 100 g makadamije (nesoljene)
  • 250 g izkoščičenih datljev
  • 220 g kokosovih kosmičev
  • 1/2 žličke vanilijo v prahu
  • 135 ml vode
  • 1/2 skodelice kokosovih kosmičev za pomokanje
V multipraktiku najprej zmeljemo makadamijo, da nastane maslu podobna zmes. Nato multipraktik spraznimo in vanj damo dateljne z malo vode. Meljemo dokler se datlji ne začnejo sprijemati in nato počasi dodajamo vodo, da nastane gosta krema. Datljem najprej dodamo makadamijo in premešamo, nato pa še kokosove kosmiče in vanilijo v prahu. Vse premešamo v multipraktiku oz. prestavimo maso v posodo, da lažje združimo sestavine. Nato maso stisnemo v pekač in damo za 1 uro v hladilnik. Po 1 uri maso narežemo na kocke in povaljamo v kokosovih kosmičih. 


Dober tek!

19. december 2016

Angleška božična pita - mince pies

Živjo!

Današnji recept je navdih mojega potovanja v London. Zadnji 2 leti za božič pečem angleške božične pite Mince pies. To so majhne pite napolnjene s suhim sadnje in oreški. 
Sestavine za nadev:
160 g zlatih rozin
170 g suhih marelic
170 g suhih sliv
6 žlic medu
2 dl rdečega vina
100 g sesekljanih mandljev
70 g sesekljanih lešnikov

Sestavine za testo:
125 g margarine
100 g sladkorja v prahu
1 jajce
300 g moke
1 žlička pecilnega praška

Za premaz:
50 g marelične marmelade 

Za okrasitev
50 g sladkorja v prahu
Pečico segrejemo na 170°C.

Najprej pripravimo nadev. Vse sestavine za nadev sesekljamo in zmešamo ter pustimo na hladnem v hladilniku.

Margarini dodamo sladkor v prahu, moko z dodanim pecilnim praškom in 1 jajce. Zgnetemo v testo. Testo pustimo počivati 1 uro v hladilniku.

 Modelčke za mafine premažemo z margarino in pomokamo, ter napolnimo s testom tako da pokrije ves modelček. Nato testo premažemo z marelično marmelado, ga napolnimo z nadevom in pokrjemo s trakovi testa, ki jih oblikujemo v različne vzorce.

V naprej ogreti pečici 20-30 minut pečemo pite. Pečene pite ohladimo in potresemo s sladkorjem v prahu. 

Dober tek!


14. december 2016

Bananini navihančki

Živjo!
Verjetno se vam je že kdaj zgodilo, da niste uspeli pojesti banan in so postale preveč zrele. Jaz jih takrat ponavadi porabim v smoothie, ki je tako bolj sladek in kremast. Danes vam bom predlagala še en recept , kako porabiti zrele banane. Bananini navihančki so enostavna in zdrava sladica potrebujete le tri sestavine, ki jih ponavadi imate na voljo v kuhinji. Te sestavine so banana, ovseni kosmiči in jedilna čokolada. Tako je, čisto enostavno in okusno.
2016-11-09-12-40-01-2
Za bananine navihančke boste potrebovali:
  • 2 zreli banani
  • 2 skodelici (2dcl) ovsenih kosmičev
  • 100g temne (jedilne) čokolade
Pečico predhodno segrejte na 190°C. S paličnim mešalnikom pretlačite banane v gladko zmes, nato pa dodajte ovsene kosmiče in čokolado ter vse skupaj premešajte. Na pekač s peki papirjem z žlico položite maso v majhne kupčke. Bananine navihančke pecite 20-25 minut, dokler po robovih ne postanejo rahlo rjavi. Po tem ko so pečeni, jih pustite počivati na pekaču 10 minut, da se nekoliko ohladijo.
Dober tek. :)

16. februar 2015

Recept #2

Živjo!

V današnji objavi vam bom zaupala recept za kremno bučkino juho, ki je primerna tudi za vegane, ljudi z laktozno intoleranco in vse ljubitelje bučk. Priprava juhe je zelo enostavna in zanjo potrebujete le 2 sestavini, po kateri morate v trgovino, ostalo pa se verjetno nahaja kar v vaši kuhinji. Torej, da ne bom razvlekla uvodnika, si kar poglejmo, katere sestavine potrebujete:

- 2 bučki
- 1 manjša čebula
- 3 dcl vode
- sol
- poper
- muškatni orešček
Čebulo in bučki nareži na manjše kocke. V loncu segrej olje in dodaj čebulo. Čebulo praži dokler ni rahlo rjava, nato dodaj še bučke in jih malo popraži. Vse skupaj zalij z vodo in začini po okusu. Juha se naj kuha okrog 20 min, pač dokler niso bučke popolnoma mehke. Nato s paličnim mešalnikom sesekljaj bučke in čebulo. Če je juha pregosta dodaj še malo vode in začini po okusu. Juho daj nazaj na štedilnik in pusti, da vre še kakšni 2 minuti. Juho lahko sedaj odstaviš iz štedilnika in jo postrežeš. 

Jaz v juho dodam še malo posušenega peteršilja. Če hočete juho narediti "manj zdravo" lahko zraven ponudite tudi kruhove krutone. 

Dober tek!